Legfontosabb // Gége
1. táblázat: A jód napi igénye az életkortól függően
2. táblázat: Jódtartalmú termékek
Csukamáj 350 Foltos tőkehal 240 Lazac, lepényhal 200 Tengeri sügér 145 Tőkehal 130 Hering 90 Rózsaszín lazac, chum lazac 50 Garnélarák 190 Kagyló 60 Sertéshús 17. Marhahús 12. Tej 15-20 Sajtok tizenegy Vaj tíz Alma maggal 70 Feijoa 70 Datolyaszilva harminc Spenót 20 Cukorrépa 7 Krumpli 7 Sárgarépa öt Sóska 3 Halzsír 700 Hínár 150-200 Csirke sárgája 12-25
Milyen ételek tartalmaznak jódot
Egy liter tengervíz körülbelül 50 mcg jódot tartalmaz. A csapadékkal együtt a mikroelem bejut a talajba, ahonnan bejut a termékekbe - növények, gyümölcsök, állati hús. Olyan helyeken, amelyeket hegyek védenek a csapadéktól, vagy a tengertől távol helyezkednek el, kevés van belőle. Szükséges a hormonális egyensúlyhoz, a szervek és a testrendszerek optimális működéséhez. Elegendő bevitele meghatározza a mentális fejlődést, az intellektuális képességeket.
A jód tartalma az emberi testben
Jelentős része a pajzsmirigyben koncentrálódik, szabályozza az anyagcsere folyamatait. A vese és a nyáladzás kiürül a szervezetből.
A vérkép meghatározza az évszakot:
- Szeptembertől januárig a szintet csökkentik.
- Február óta - növekszik.
- Maximum - május-júniusban.
A szezonális ingadozások oka ismeretlen.
A jódtartalmú termékek hosszan tartó hőkezelése elpusztítja a nyomelemet. Például:
- A húsételek akár 50% -ot is veszítenek.
- Zöldségek - akár 30%.
- Tej - akár 25%.
Ezért a jód hiánya a szervezetben még az étellel való elegendő bevitel mellett is lehetséges..
Jód a pajzsmirigy számára
A jódtartalmú készítmények antibakteriális, gombaellenes, gyulladáscsökkentő hatásúak. Elősegítik a nyálka szekrécióját, megszokták a váladék vékonyítását, javítják a köptetést.
A jód bevitele étellel szükséges a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez, a koleszterinszint csökkentéséhez és a véralvadáshoz.
Egy felnőtt pajzsmirigye legfeljebb 20-30 mg jódot tartalmaz, amely a gége mindkét oldalán található. Két testből áll, amelyek súlya 15 g ovális. A nyomelem lassú felhalmozódása esetén inaktív (hypothyreosis). Túlzottan gyors felhalmozódással, éppen ellenkezőleg, aktivitása túlzott (hyperthyreosis).
Ha jódot tartalmazó termékeket kap, a pajzsmirigy olyan hormonokat termel, amelyek szabályozzák az anyagcsere folyamatokat, a szív- és érrendszeri, emésztőrendszer működését, intellektuális, szexuális funkciókat.
A pajzsmirigy az agyalapi mirigy speciális hormonszabályozóját termeli, amely szabályozza a többi hormon termelésének intenzitását. Minél nagyobb a szabályozó hormon tartalma a vérben, annál kevésbé intenzíven termel a pajzsmirigy más hormonokat.
A pajzsmirigy meghibásodása befolyásolja a terhesség lefolyását, a magzat nem hordozásának okát, a placenta leválását. A csökkent és fokozott funkció megzavarja a női ciklust, meddőséget okoz.
A pajzsmirigy rendellenességei - a mastopathia, a mióma, a prosztata adenoma oka.
A hypothyreosis kialakulása gyermekeknél mentális retardációhoz, növekedés megtorpanásához, a testrészek aránytalan fejlődéséhez és késleltetett pubertáshoz vezet..
A hypothyreosis jelei felnőtteknél: a nyálkahártya duzzanata, lassú anyagcsere, a bőr öregedése, régi megjelenés. Állandó fáradtság és gyengeség, az érelmeszesedés fokozott kockázata.
A hyperthyreosis jelei: felgyorsult anyagcsere folyamatok, fogyás, remegő végtagok, kidülledő szemek, Graves-kór kialakulása.
A jódtartalmú termékek elégtelen bevitelével és a pajzsmirigy túlműködésének kialakulásával a pajzsmirigy működési zavarok nélkül növekszik. Diagnosztizálja az endémiás golyvát.
Kialakulása a szervezet reakciója a jódtartalmú termékek hiányára, a hormontermelés azonos szintjének fenntartása érdekében.
Az élelmiszer jódhiánya miatt a pajzsmirigy sejtek egy része növeli aktivitását. A hormonszabályozó hatásától független autonóm formációk csomópontokat képeznek. Thyrotoxicosis alakul ki. A göbös golyvát 50 éves kor után diagnosztizálják.
A jód hiánya és feleslege
Oroszország lakosságának legfeljebb 70% -a szenved nyomelem hiányában. A következő jelek jódhiányra utalnak:
- letargia, fokozott fáradtság, fáradtság;
- könnyezés, ingerlékenység, különösen reggel;
- hypothyreosis vagy endémiás golyva.
A jód hiánya az élelmiszerekben a magas vérnyomás egyik lehetséges oka.
Egyszerű teszt a mikroelemhiány meghatározására:
- Este, lefekvés előtt, áztasson egy vattapálcát alkoholos oldattal.
- Három vonalat vigyen az alkarra: vékony (kb. 1 mm), közepes (2 mm), vastag (3 mm).
- Ha a vékony eltűnt - nincs hiány.
- Elmúltak vékonyak és közepesek - enyhe hiány.
- Minden vonal eltűnt - jódhiány.
A nyomelem feleslege ritka. Jelek: fokozott nyálka az orrban, megfázásos tünetek, csalánkiütés, az allergia egyéb megnyilvánulásai.
Napi jódigény
Nyomelem szükséges a felnőttek és a gyermekek testéhez. Az igény megnövekszik pubertáskor, terhesség alatt, hipotermia alatt.
Az egész életen át 3-5 g nyomelem (kb. Egy teáskanál) táplálékkal kerül a szervezetbe.
Egy felnőtt napi napi szükséglete 3 μg jód / 1 kg súly.
| Kor | Napi szükséglet jódra, mcg |
|---|---|
| Legfeljebb egy évig | 50 |
| 1-2 év | 75 |
| 2-6 éves korig | 90 |
| 7-12 éves | 120 |
| Felnőttek | 150 |
| Terhes és szoptató | 200 |
Tájékoztatásul: 1 g jódozott só körülbelül 14 μg nyomelemet tartalmaz. A napidíjat nemcsak sóval fedezik, hanem a jódtartalmú termékek étrendbe történő felvételével.
Az élelmiszerek jódtartalma
Az ételek az illékonyságuk miatt gyorsan elveszítik a nyomelemet, amelyet felforralva gyorsítanak fel.
Ezért jódozott sót adnak a kész edényekhez, zárt tartályban tárolva. 3-4 hónapig megőrzi a jódhiány megszüntetésének képességét.
Jódtartalom hiányában diót vesznek. A héjról lehámozva gyorsan elveszítik jótékony tulajdonságait.
Az almamagok jót tesznek a pajzsmirigynek - egy alma tartalmazza a napi szükségletet. De feltéve, hogy az almákat importálják, nyomelemekben gazdag talajban termesztik.
Szójabab, lenmag, fehér káposzta, karfiol, brokkoli, kelbimbó megakadályozza a jódhiány megszüntetését - ezek a termékek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek semlegesítik a nyomelemet.
Például a hús szójal történő helyettesítése súlyosbítja a jódhiányt..
| Termék (100g) | Jódtartalom (mcg) |
|---|---|
| Tenger gyümölcsei | |
| Tintahal (hús) | 300 |
| Tengeri káposzta (moszat) | 300 |
| Tőkehal | 160 |
| Sárga tőkehal | 150 |
| Foltos tőkehal | 150 |
| Kék tőkehal | 135 |
| Tőkehal | 135 |
| Tőkehal | 135 |
| Távol-keleti garnélarák (hús) | 110 |
| Garnélarák | 110 |
| Sügér (tengeri sügér) | 60 |
| Rózsaszín lazac | 50 |
| Lepényhal | 50 |
| Pajtás | 50 |
| Balti spratt | 50 |
| Atlanti lazac (lazac) | 50 |
| Makréla | 50 |
| Capelin | 50 |
| Terpug | 50 |
| Tonhal | 50 |
| Atlanti makréla | 45 |
| Atlanti hering | 40 |
| Óceániai szardínia | 35 |
| Hínár | kilenc |
| Gyümölcs | |
| Feijoa | 300-5000 |
| Szőlő | 8. |
| Narancs | 2 |
| Cseresznye | 2 |
| Dinnye | 2 |
| Őszibarack | 2 |
| Almák | 2 |
| Sárgabarack | 1 |
| Körte | 1 |
| Egres | 1 |
| Fekete ribizli | 1 |
| Tök | 1 |
| Zöldségek | |
| Fokhagyma | kilenc |
| Retek | 8. |
| Cukorrépa | 7 |
| Krumpli | öt |
| Sárgarépa | öt |
| Fejes káposzta | 3 |
| Izzó hagyma | 3 |
| Uborka | 3 |
| Édes pirospaprika | 3 |
| Padlizsán | 2 |
| Uborka | 2 |
| Paradicsom | 2 |
| Cékla (felsőrész) | 2 |
| Tök | 1 |
| Hüvelyesek | |
| Bab | 12. |
| Csicseriborsó | 3.5 |
| Zöldborsó | 1,3 |
| Gabonafélék | |
| Búzadara | tíz |
| Árpa (szemek) | 8.9 |
| Zab | 7.5 |
| Zabdara | 4.5 |
| Csiszolt köles dara | 4.5 |
| Lencse dara | 3.5 |
| Őrölt hajdina | 3.3 |
| Rizsdara | 1.5 |
| Tejtermék | |
| Joghurt | kilenc |
| Kefir | kilenc |
| Pasztőrözött tej (3,2%) | kilenc |
| Túrós tej | kilenc |
| Pasztőrözött krém (10%) | kilenc |
| Sűrített tej cukorral | 7 |
| Tejföl (30% zsír) | 7 |
| Kenyér | |
| Kétszersült | tíz |
| rozskenyér | 5.6 |
| Madár, tojás | |
| Tyúk tojás | 20 |
| Fűrészes hús | 7 |
| Nyírfajd | 7 |
| Fácán | 7 |
| Csirkemell (filé) | 6. |
| Libahús | 4 |
| Kacsamáj | 4 |
| Diófélék | |
| Pisztácia | tíz |
| Dió | 3.1 |
| Mogyoró | 0.2 |
| Hús, máj | |
| Sertéshús | 6.6 |
| Marha máj | 6,3 |
Ártalom és ellenjavallatok
A jódtartalmú gyógyszerek szedése ellenjavallt tuberkulózis, vesebetegség, pattanások, krónikus nátha, csalánkiütés esetén.
Hasznos termék - tengeri moszat - gazdag jódban. Ha táplálékkal érkezik, a pajzsmirigy hormonokat termel, a test sejtjei intenzíven szívják fel az oxigént. Mi lehet káros rosszindulatú daganatok esetén.
Óvatosan vegye be a jódot tartalmazó termékeket a vesében fellépő gyulladásos folyamatok, vérzésre való hajlam esetén.
Az RDA megszerzéséhez alaposan rágjon le és nyeljen le 5 almamagot. De hidrogén-cianidot tartalmaznak, ami különösen káros, ha a normát túllépik..
10 étel a legtöbb jódtartalommal
Népszerű
Kezdőlap → Étel → Termékek → 10 legtöbb jódtartalmú étel
Ismeretes, hogy a jód napi bevitele 150 mcg. Terhes nők számára - 250 mcg.
Csak a fontos tulajdonságok hatalmas listája érdekében mindenképpen érdemes hozzáadni étrendjéhez: az aszalt szilva megakadályozza a súlyos betegségek (például rák) megjelenését; szabályozza a vércukorszintet, ami megakadályozhatja a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás megjelenését; csökkenti a koleszterinszintet és erősíti a csontokat. Az aszalt szilva K-vitamint és béta-karotint is tartalmaz. Az ezt a növényi pigmentet tartalmazó élelmiszerek fogyasztása javítja a hangulatot és boldogabbá teszi az embereket - derül ki a The Harvard School of Public Health 2013-as tanulmányából. Csak öt aszalt szilva tartalmaz 13 mkg jódot..
7. Pulyka mell
10. Hínár
Valóságos bűncselekmény lenne, ha a moszatot nem veszik fel ebbe a listába, mert a jódtartalom igazi rekordtulajdonos az áfonya szintjén - 300 mikrogramm / 100 gramm, ami a napi szükséglet kétszerese! Ezen túlmenően a tengeri moszat csak 25 kalóriát tartalmaz (100 grammra), szinte semmilyen zsírt és szénhidrátot nem tartalmaz - igazi lelet azok számára, akik mindig fogynak. De amikor az ilyen káposztából kész salátákat vásárol a boltban, figyelnie kell az összetételre - a majonézes szószok nem fognak nyomot hagyni alacsony kalóriatartalmú. Egyébként a moszatból készülnek azok a lapok (nori), amelyek segítségével a tekercseket "megcsavarják".
Jódban gazdag ételek
Minden makro- és mikroelem fontos az emberi egészség szempontjából, különösen akkor, ha a sportban aktívan foglalkozó emberekről van szó. A fizikai aktivitás felgyorsult anyagcserét és a testet tápláló összes vegyület gyors fogyasztását jelenti. A jódon kívül egyetlen más elemnek sem sikerült figyelmét felkeltenie az Egészségügyi Világszervezetnek, amelynek tanulmányai szerint a világ népességének egynegyede jódhiányos..
A jód nyomelem az egyik nélkülözhetetlen nyomelem, amely a pajzsmirigy normális működéséhez szükséges. A jód nem szintetizálódik a testben, ezért annak minden szükséges mennyiségének kívülről be kell jutnia a testbe. Az optimális jódmennyiség elérésekor megakadályozzák a pajzsmirigy különféle betegségeinek kialakulását, beleértve az endémiás golyvát is..
- A jód test általi asszimilációjának jellemzői
- Jódot tartalmazó ételek
- Jódtartalmú termékek táblázata 100 gramm mennyiségben
- Termékek (nyers)
- Jódtartalom, μg / 100 g termék
- Tengeri hal
- Tenger gyümölcsei
- Hús
- Tejtermék
- Gyümölcs
- Zöldségek, gyógynövények:
- Jódot tartalmazó vitamin- és ásványianyag-komplexek és étrend-kiegészítők
- Jódtartalmú termékek táblázata 100 gramm mennyiségben
A jód test általi asszimilációjának jellemzői
A jód nem szintetizálható az emberi testben, kívülről kell származnia: étellel, vízzel, speciális készítményekkel és adalékokkal. Egy felnőtt esetében a napi jódigény körülbelül 150 mcg, a sportolók számára ajánlatos az adagot 200 mcg-ra növelni.
A "tengeri" országok lakói között ritkán jegyeznek fel jódhiányos betegségeket, mert a tengerből származó főbb élelmiszertermékek telítettek vele - halak, algák, tenger gyümölcsei. A jódhiány veszélyeztetettjei a távol-északiak és a kontinensek közepén fekvő területek lakói.
A jód a halogéneknek nevezett vegyületek kémiai csoportjába tartozik. Ezen kívül ebbe a csoportba tartozik a fluor, a bróm és a klór is. Utóbbiak a szervetlen kémia szabályai miatt képesek a jód kiszorítására bármely vegyületből. Ezért a klórozott víz, a fluortartalmú szerek feleslege a fogzománc erősítésére és a brómtartalmú gyógyszerek használata jelentősen csökkenti a szervezetben a jód mennyiségét..
Szakértők megjegyzik, hogy a karfiol, a vörös káposzta, a fehérrépa, a retek, a mustár, a szójabab és a rutabaga speciális anyagai gátolják a jód felszívódását a szervezetben. Ezért nem szabad jódtartalmú ételekkel együtt fogyasztani..
Az olyan elemek, mint a mangán, a kobalt, a szelén, a réz felgyorsítják a jód asszimilációját, ezért aggódnia kell a szervezetbe jutásukért, a jóddal együtt az ételekkel vagy az élelmiszer-adalékanyagokkal együtt.
A fehérje hiánya a testben gátolja a pajzsmirigyhormonok szintézisét, ezért az étrendnek feltétlenül elegendő mennyiségű teljes fehérjeforrást kell tartalmaznia.
Jódot tartalmazó ételek
A jód szervezetbe jutásához tanácsos az étrendet olyan ételekkel telíteni, amelyek a parti övezetek lakói számára kiemelt jelentőségűek: algák, tengeri halak, tenger gyümölcsei. Egy adag barna alga (fucus vagy moszat) elegendő a napi jódbevitelhez. Sok jód a tőkehalban és a halolajban. Legfeljebb 200 mcg elem tartalmaz 100 g tenger gyümölcseit vagy tengeri halat. Ezenkívül az alma és azok magjai, a feijoa, a datolyaszilva, a burgonya, a spenót, a sóska, a sajtok és a tejtermékek jódban gazdagok..
Sokan oldják meg a jódhiány problémáját jódozott só vagy speciális barna moszatot tartalmazó sómentes ételízesítők használatával. Általában egy teáskanál ilyen fűszer harmada elegendő a napi jódigény kielégítésére. Az ilyen fűszerek választéka ma hatalmas, kiválaszthatja a kívánt fűszerek és gyógynövények készletét a hús, a hal, a zöldség főzéséhez.
Jódtartalmú termékek táblázata 100 grammonként
Termékek (nyers)
Jódtartalom, μg / 100 g termék
Tengeri hal
Tenger gyümölcsei
Hús
Tejtermék
Gyümölcs
Zöldségek, gyógynövények:
A jód magas hőmérsékleten elpárolog, ezért ajánlatos az ételt nem sütni, hanem párolni vagy főzni, és közvetlenül a használat előtt adjon hozzá fűszereket egy már elkészített edényhez. Ezekben az esetekben azonban a táblázatban feltüntetett értéknek legfeljebb a fele marad meg a jód termékeiben, azonban ez a mennyiség szinte teljesen felszívódik.
Jódot tartalmazó vitamin- és ásványianyag-komplexek és étrend-kiegészítők
A jódfogyasztás növelésének egyik legegyszerűbb módja a speciális étrend-kiegészítők használata. Szóval népszerű a kapszulákban található fucus és moszat, amelyek egy kapszulában körülbelül 50 μg jódot tartalmaznak. A jódhiány megelőzésére gyakran olyan gyógyszereket írnak fel, mint a jodomarin, antistrumin, jodid, kálium-jodid.
A sportolók körében népszerű vitamin- és ásványi anyag-komplexekben a jódtartalom a következő:
- Jodomarin (Jodomarin) - Jódkészítmény. Pajzsmirigy betegségek megelőzésére és kezelésére használják.
- A Weider német gyártó High Mineral Complex 150 mcg jódot tartalmaz.
- Ugyanannyi nyomelem az Optimum Nutrition és az MHP gyártó ActiveSport termékeinek Opti-men komplexeiben.
- Az orosz Artromax komplexum kielégíti a napi jódigényt.
- A CigaPan (Cigapan) étrend-kiegészítő egyre nagyobb népszerűségnek örvend a sportolók körében, mivel a legtöbb nyomelemet tartalmazza, beleértve a jódot is, amelyek különösen szükségesek az aktív fizikai aktivitáshoz napi szükségletük mértékében..
- 200 mcg jód az OrangeTriad Complex kapszulánként.
A jódot tartalmazó további készítmények használatáról az illetékes szakemberrel közösen kell dönteni, a sportoló étrendjének és lakóhelyének megválasztása alapján. A nyomelem adagolását is gondosan meg kell választani. Ügyeljen arra, hogy figyeljen a jód jelenlétére és tartalmára vitamin-ásványi komplexekben, amelyeket más ásványi anyagok vagy vitaminok bevitelének növelésére szánnak. A jódfelesleg a testsúly éles csökkenéséhez, a normális aktivitás és a test létfontosságú funkcióinak megzavarásához vezet. Legyen tekintettel az egészségére!
Milyen ételek sok jódot tartalmaznak: táblázat
A jódtartalmú ételek táblázata gyors és kényelmes választás az emberi test számára szükséges, megfelelő tengeri ételek, gabonafélék, gyümölcsök vagy zöldségek kiválasztására, magas koncentrációban..
Miért van szüksége egy személynek jódra?
A jód nyomelem, amelyet a pajzsmirigy felszív és a pajzsmirigyhormonok előállítására használnak. A pajzsmirigy-problémák megelőzése érdekében egy személynek jódos ételeket kell fogyasztania. A testben egy nyomelem nem képződik önmagában, és csak étellel vagy vitaminkészítményekkel kerül be.
Hogyan befolyásolja a jód a testet:
- részt vesz a sejtek és szövetek fejlődésében;
- szabályozza az anyagcserét;
- segíti a test teljes fejlődését;
- pozitívan befolyásolja a szív munkáját;
- normalizálja az idegrendszert;
- pozitívan befolyásolja a magzat helyes fejlődését a terhesség alatt;
- javítja a memóriát és az intelligenciát;
- segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
A nyomelem átlagos napi normája az ember életkorától, testtömegétől és egészségi állapotától függ. Az anyag hozzávetőleges igénye 100 és 250 mcg között van, a gyermekeknek kevesebb, mint 90 mcg / nap kell (3 mcg / 1 kg testtömeg alapján).
Milyen ételek közé tartozik a jód
A jódhiány elkerülése érdekében elég a napi tápláló étrend betartása. Milyen ételek tartalmaznak nagy mennyiségű jódot:
- tenger gyümölcsei - algák, tengeri halak, halolaj, kagylók;
- gabonafélék - búzadara, zabpehely, hajdina;
- tejtermékek - túró, tej, sajtok;
- gyümölcsök - sárgabarack, szilva, szőlő, őszibarack, alma.
A táblázat a legmagasabb mikroelem-tartalmú ételeket mutatja. A napi szükséglet százalékos aránya a napi 150 mcg átlagos napi szükségleten alapul. A jódtartalom 100 g termékre vonatkozik.
A jódot nagy mennyiségben tartalmazó élelmiszerek táblázata.
| Termék | Jódtartalom 100 g termékre (μg-ban) | Napi szükséglet (% -ban) |
|---|---|---|
| Hínár | 300 | 200 |
| Tintahal | 200 | 133 |
| Tőkehal | 135 | 90 |
| Garnélarák | 110 | 73. |
| Tojáspor | 64. | 43 |
| Sügér | 60 | 40 |
| Zsíros tejpor | 55 | 37 |
| Vobla | 50 | 33 |
| Rózsaszín lazac | 50 | 33 |
| Lepényhal | 50 | 33 |
| Pajtás | 50 | 33 |
| Atlanti lazac (lazac) | 50 | 33 |
| Tejpor 25% | 50 | 33 |
| Tonhal | 50 | 33 |
| Makréla | 45 | harminc |
| Zsíros hering | 40 | 27. |
| Alacsony zsírtartalmú hering | 40 | 27. |
| Csirke tojássárgája | 33 | 22. |
| Makréla | harminc | 20 |
| Pattanás | 20 | tizenhárom |
| Tyúk tojás | 20 | tizenhárom |
| Sampinyon gomba | tizennyolc | 12. |
Jód a tenger gyümölcseiben
A tenger gyümölcseit tartják vezetőnek a hasznos nyomelem mennyiségét tekintve. Leginkább a tengeri moszatban és a tintahalban található, ezek a leghatékonyabb termékek a jódhiány leküzdésére.
Melyik halnál van a legtöbb jódtáblázat.
| Termék | Jódtartalom 100 g termékre (μg-ban) | Napi szükséglet (% -ban) |
|---|---|---|
| Tintahal | 200 | 133 |
| Tőkehal | 135 | 90 |
| Garnélarák | 110 | 73. |
| Sügér | 60 | 40 |
| Lepényhal | 50 | 33 |
| Pajtás | 50 | 33 |
| Vobla | 50 | 33 |
| Rózsaszín lazac | 50 | 33 |
| Tonhal | 50 | 33 |
| Atlanti lazac (lazac) | 50 | 33 |
| Makréla | 45 | harminc |
| Zsíros hering | 40 | 27. |
| Alacsony zsírtartalmú hering | 40 | 27. |
| Makréla | harminc | 20 |
| Pattanás | 20 | tizenhárom |
| Harcsa | öt | 3 |
| Zander | öt | 3 |
| Csuka | öt | 3 |
Jód gabonafélékben, hüvelyesekben, gabonatermékekben
A gabonafélék, hüvelyesek és gabonafélék nyomelem-tartalma sokkal kevesebb.
A gabonafélék, hüvelyesek és gabonafélék jódtartalmának táblázata.
| Termék | Jódtartalom 100 g termékre (μg-ban) | Napi szükséglet (% -ban) |
|---|---|---|
| Bab (gabona) | 12. | 8. |
| Búza (gabona, kemény minőségű) | tizenegy | 7 |
| Búzadara | tíz | 7 |
| Rozs (gabona) | kilenc | 6. |
| Árpa (gabona) | kilenc | 6. |
| Búza (szemes, puha minőségű) | 8. | öt |
| Zab (gabona) | 8. | öt |
| Szójabab (gabona) | 8. | öt |
| Zabpehely "Hercules" | 6. | 4 |
| Hajdina (gabona) | öt | 3 |
| Zabdara | öt | 3 |
| Köles dara (csiszolt) | öt | 3 |
| Hámozott rozsliszt | 4 | 3 |
| Lencse (gabona) | 4 | 3 |
| Csicseriborsó | 3 | 2 |
| 1. osztályú lisztes tészta | 2 | 1 |
| Prémium lisztes tészta | 2 | 1 |
| Búzaliszt, prémium | 2 | 1 |
| Rizs (gabona) | 2 | 1 |
| Rizsdara | 1 | 1 |
| Zöldborsó (friss) | 1 | 1 |
Jód az élelmiszerekben: táblázat zöldségekhez, gyümölcsökhöz és szárított gyümölcsökhöz
A zöldségek között hasznos nyomelem tartalmának vezetői a répa, retek, burgonya. A zöldek salátában sok jódot tartalmaznak.
| A termék neve | Jódtartalom 100 g termékre (μg-ban) | A napi szükséglet százaléka |
|---|---|---|
| Retek | 8. | öt |
| Levélsaláta (zöldek) | 8. | öt |
| Cukorrépa | 7 | öt |
| Krumpli | öt | 3 |
| Izzó hagyma | 3 | 2 |
| fehér káposzta | 3 | 2 |
| Uborka | 3 | 2 |
| Padlizsán | 2 | 1 |
| kelkáposzta | 2 | 1 |
| Paradicsom (paradicsom) | 2 | 1 |
| Tök | 1 | 1 |
| Sárgabarack | 1 | 1 |
Jód tej- és tojástermékekben
A nyomelem legnagyobb része koncentrált élelmiszerekben: tojáspor és tejpor.
Tojástermékek és tejtermékek jódtartalmának táblázata.
| A termék neve | Jódtartalom 100 g termékre (μg-ban) | A napi szükséglet százaléka |
|---|---|---|
| Tojáspor | 64. | 43 |
| Zsíros tejpor | 55 | 37 |
| Tejpor 25% | 50 | 33 |
| Csirke tojássárgája | 33 | 22. |
| Tyúk tojás | 20 | tizenhárom |
| Joghurt 1,5% | kilenc | 6. |
| Joghurt 3,2% | kilenc | 6. |
| Kefir 1% | kilenc | 6. |
| Kefir 2,5% | kilenc | 6. |
| Kefir 3,2% | kilenc | 6. |
| Alacsony zsírtartalmú kefir | kilenc | 6. |
| Tej 1,5% | kilenc | 6. |
| Tej 2,5% | kilenc | 6. |
| Tej 3,2% | kilenc | 6. |
| Sűrített tej cukorral 8,5% | 7 | öt |
| Csirke tojásfehérje | 7 | öt |
| Tejföl 30% | 7 | öt |
| Kecske tej | 2 | 1 |
Milyen ételek nem tartalmaznak jódot
Számos terméknek nagyon alacsony a jódtartalma (vagy egyáltalán nincs):
- friss hús vagy baromfi;
- házi kenyér jódozott só nélkül;
- gabonafélék, gabonafélék, tésztafélék (de nem tojástészták);
- növényi olajok;
- tojásfehérje;
- sózatlan diófélék és magvak, kókuszdió;
- cukor, zselé, lekvár, méz, juharszirup;
- friss vagy szárított gyógynövények és fűszerek, fekete bors;
- könnyű szénsavas italok (eritrozin festék nélkül);
- gyümölcslevek, koktélok;
- kávé tea;
- sör, bor, alkoholos italok;
- aszalt gyümölcsök.
Jódhiányos tünetek
Számos tünet jelzi a nyomelem hiányát a testben. Melyikük ismeri fel a jódhiányt:
- pattanások az arcon és a testen;
- duzzanat;
- krónikus fáradtság;
- hajhullás és romlás;
- a menstruációs ciklus kudarca nőknél;
- ingerlékenység, idegesség;
- a látás romlása;
- memória problémák;
- csökkent immunitás;
- csökkent mentális aktivitás;
- fásultság;
- fertőzésekre való hajlam.
Az ilyen tünetek egy fontos nyomelem szintjének csökkenését jelzik a testben. A megelőzés érdekében bevezeti étrendjébe halat, tengeri moszatot, tintahalat, tejet, céklát, burgonyát, tojást és más, magas jódtartalmú ételeket..
Emlékeztetni kell arra, hogy ez a nyomelem felhalmozódhat a pajzsmirigyben. Túlsúlya nem kevesebb, mint hiányhoz vezet. Ne írjon fel önállóan jódkészítményeket. Ha jódhiányra gyanakszik, forduljon orvosához, hogy ne károsítsa saját testét.
Jódtartalmú ételek a pajzsmirigy számára: felsorolás, táblázat
Magasan kódolt termékek
A nagy jódkoncentrációjú termékek listáját a táblázat tartalmazza:
| Kinek ajánlják a termékeket | Terméklista |
| A termékeket hypothyreosisban szenvedőknek ajánlják - a pajzsmirigy diszfunkciója, ami a test jódszintjének csökkenéséhez vezet. |
|
Közepes I. étel
A táblázat tartalmazza a 100 g jódra számított átlagos koncentrációjú - 5-25 μg - termékek listáját:
| Kinek ajánlják a termékeket | Bevásárló lista |
| A termékeket a szervezetben a jód megnövekedett koncentrációjának korrigálására használják.. |
|
Alacsony I ételek
Az ilyen termékek (jódkoncentráció - legfeljebb 5 μg / 100 g) nem képezhetik a normális emberi étrend fő részét, hanem az étrend részeként kell fogyasztaniuk a szervezet jódkoncentrációjának korrigálására..
A termékek listáját a táblázat tartalmazza:
| Kinek ajánlják a termékeket | Terméklista |
| A termékeket hyperthyreosisban szenvedőknek, illetve a pajzsmirigy működésének tesztjei előtt javasolják. |
|
Milyen ételek gazdagítják a szervezetet jóddal
A szakértők remélik, hogy a megfelelő törvénymódosítások bevezetése növeli a lakosság jódellátását. De bár ez megtörténik, a helyzetet saját kezünkbe kell venni, olyan termékeket kell választani, amelyekben az összetételben hasznos anyag van.
Jódozott só
Bár nem igazán étel, a leggazdagabb jódban, 1900 mcg / 100 gramm. Ne féljen meg ilyen nagy adagtól, mert a sót általában kis mennyiségben fogyasztják. A jódozott só íze megegyezik a szokásos asztali sóéval, de egészségesebb..
Csak vegyen most jódozott sót asztali só helyett, és használja fel bármilyen étel elkészítéséhez.
Jódozott só
Himalája kristály só
Ha egzotikus sót szeretne, a szakértők azt tanácsolják, hogy támaszkodjon a himalájai sóra. Ennek a sónak egy grammja 500 mcg jódot tartalmaz..
Tej- és tojástermékek
Fehérje, csirke 33,0 μg Csirke tojás 20,0 μg Kefir 9,0 μg Vajtej 9,0 μg Tej, tehén 9,0 μg Acidophilus 9,0 μg Krém, pasztőrözött, 20% 9,0 μg Csirke sárgája 7,0 μg Sűrített tej 7,0 μg Tejföl, 30% 7,0 μg Tej, Tej, juh 2,0 mcg
Nyers tej
Egy adag vagy 250 ml előkészített tej körülbelül 88 mcg jódot tartalmazhat. Ha szereti a tejtermékeket, fogyasszon nyers, pasztörizálatlan tejet, több mint 20 aminosavval, probiotikummal és kalciummal.
Tej
Egy csésze tej körülbelül 88 mcg jódot tartalmaz, amely szintén hozzájárul a test általános telítettségéhez és a betegségek megelőzéséhez. A jódkoncentráció az állati takarmányban lévő tartalmától függ, ezért márkánként eltérő. Érdekes kísérletet végeztek a kutatók Bostonban. A tudósok 18 különböző márkájú tejet teszteltek, amelyek mindegyike csészében legalább 88 mcg jódot tartalmazott, és néhányat még többet is..
Joghurt
A tejtermékekben gyakran magas a jódtartalom, a joghurtban pedig igen. Körülbelül 75 mcg / csésze, egy adag joghurt az ajánlott napi jódbevitel több mint felét biztosíthatja.
Ráadásul a joghurt hasznos probiotikumokat tartalmaz, amelyek elősegítik az egészséges emésztőrendszert.
Bio sajt
30 gramm nyers és friss organikus sajt körülbelül 15 mcg jódot tartalmaz. Viszonylag magas a jódtartalom, valamint a kalcium, a fehérje és a B-vitamin..
A tojás megfizethető mindennapi étel, amely segít elkerülni a jódhiányt. Egy nagy tojás körülbelül 24 mcg anyagot tartalmaz, ami a napi érték 16% -a.
Hínár
A tenger természetes jódforrás, ezért az algák magasak ebben az elemben.
Hatalmas számú ehető alga nő a tengerben. Különösen figyelemre méltóak a következők: moszat, arame, hiziki, wakame és jambu. A moszat például jódot tartalmaz olyan mennyiségben, amely a napi szükséglet négyszerese. Csak egy evőkanál aramban, akár 730 mcg jódban.
Ezért óvatosnak kell lennie ezzel a termékkel. Végül is a túlzott jódbevitel pajzsmirigy-problémákat is okozhat. Használja a moszatot saláták, levesek és egyéb ételek adalékaként. Így nem lépi túl a jódigényét, és egészségi előnyökkel jár az étkezés során..
Szárított hínár
A hínár kiváló antioxidánsok és ásványi anyagok forrása. Minimális kalóriatartalommal rendelkeznek, de sok a jód. És bár tartalma az algatípustól függ, az átlagos érték 4500 μg / 7 g termék (ez egy teáskanál).
Tengeri zöldségek
Nóri, a zöldesfekete burkolat, amelyet a sushiban lát, levélenként 37 mcg jódot tartalmaz. Másrészről a wakame és a kombu tengeri moszat, a japán leveseknél általában használt barna moszat magasabb jódtartalommal rendelkezik..
Kombu Kelp - grammonként legfeljebb 2984 mcg jódot tartalmazhat, ami magasabb, mint az ajánlott napi jódbevitel.
Wakame - Ennek a hínárnak a jódtartalma 66–139 mcg jód / gramm között mozog, a napi szükséges jódtartalom körülbelül 44–93% -a.
Arame - Egy evőkanál aram körülbelül 730 mcg jódot tartalmaz.
Chiziki - Egy evőkanál chiziki körülbelül 780 mcg jódot tartalmaz. Vasat, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz.
A tengeri moszat fogyasztásának egyéb egészségügyi előnyei:
Növeli a vitaminok és ásványi anyagok (A-, C-, K-vitamin, cink, folát, magnézium, kalcium, vas) bevitelét
Hínár
Csak 100 gramm tengeri moszat naponta - és a jód napi normája teljesül. Nem meglepő, hogy a káposzta jellegzetes jódszaggal rendelkezik - itt sok a jód, és ez is jól felszívódik. A káposztából származó jód mellett kaphat A, E, C, B csoportba tartozó vitaminokat, valamint vasat és magnéziumot.
Tengeri bab
Ez a csodálatos termék nem gyakran szerepel az oroszok étlapján, de a helyzet megváltoztatható. A magas íz mellett a "tengeri bab" jóddal is kedveskedhet a testnek. Fél pohár bab 32 mcg értékes anyagot tartalmaz.
Gabonafélék és hüvelyesek
A szervezetben a jódkészletek napi feltöltése érdekében ajánlatos az étrendet diverzifikálni gabonafélék - hajdina, búza, zabpehely, valamint hüvelyesek - bab vagy borsó hozzáadásával..
Nem csak ez a 10 étel tartalmaz jódot. De bennük a nyomelem mennyisége a legnagyobb, ezért figyelni kell rájuk..
Hüvelyesek
Bab, gabona 12,1 μg Szójabab 8,2 μg Borsó, gabona 5,1 μg Lencse, gabona 3,5 μg
Lima bab
A lima bab jó jódforrás a vegánok és vegetáriánusok számára.
Mivel a talaj, a műtrágya és az öntözővíz jódtartalma változhat, a zöldségek és gyümölcsök jódtartalma is változhat. Egy csésze főtt limabab átlagosan körülbelül 16 mcg jódot tartalmaz.
fehér bab
Az összes bab kiváló minőségű fehérje raktár, amely jól emészthető és hosszú távú energiaforrást jelenthet. Egy adag bab kiválóan kielégíti az éhséget, hosszú teltségérzetet keltve. Sőt, egy pohár fehér babban 16 mcg jódot. Bár ez csak a napi érték 10% -a, még ez a mennyiség is hasznára válik az egészségének..
Zöldborsó
Hozzáadható levesekhez, főételként köretként szolgálhat, vagy egyszerűen kanállal fogyasztható, hogy élvezhesse lédús ropogós ízét. Egy pohár borsó 6 mkg jódot ad a testnek. A napi érték szempontjából rendben van, de ne becsülje alá a termék tápértékét..
Friss hal
A tengerben lévő halak jódforrást jelentenek.
A tengeri halak minden típusa közül a tőkehal tartalmazza a legtöbb jódot: 170 mcg / 100 g. Ezenkívül húsa B1, B2, B6 és B9 vitamint tartalmaz. Javítják a szénhidrátok, zsírok és fehérjék felszívódását.
Másrészről, egy adag makréla (150 g) csak 208 kalóriát és 255 mcg jódot tartalmaz. Ezenkívül a tengeri halak más típusaihoz hasonlóan gazdag omega-3 zsírsavakban. Ezek az anyagok segítenek csökkenteni a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, ami azt jelenti, hogy gondoskodnak a szív egészségéről..
De a legnépszerűbb és megfizethető tengeri halfaj a tonhal. Jódot is tartalmaz: 50 mcg / 100 g. A szardínia és a szürke tőkehal valamivel kevesebbet tartalmaz: körülbelül 30 mcg / 100 g.
Tőkehal
A fehér hal népszerű fajtája sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, míg mérsékelt mennyiségű kalóriát tartalmaz, amiért a fogyók is tiszteletben tartják. A halgazdaság vagy a vadon élő fogások élőhelyétől függően 85 g tőkehal 63–99 mcg jódot tartalmazhat. A tengeri halak lényegesen több jódot tartalmaznak, mint a folyami halak..
Csukamáj
Ez a termék a tápanyagok, köztük a jód igazi raktára. 100 g tőkehalmájban a hasznos elem tartalma több mint 3-szor meghaladja a napi normát.
Tonhal
A tonhal egy másik tenger gyümölcse, amelyet a jódban gazdag ételek listáján fogyaszthat.
A jód napi értékének 11% -át három uncia olajban konzerv tonhalból kaphatja meg. Ez körülbelül egy doboz kannát jelent, így jóllakva és boldognak érzed magad, ha megeszed..
A tonhal jó fehérjében gazdag, alacsony kalóriatartalmú, B-vitaminokat, vasat és káliumot tartalmazó étel.
Folyami hal és tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcseiben, például a kagylóban, a garnélarákban és a tintahalban bőségesen van jód. Értékes nyomelem található a vörös halakban, a makrélában és a heringben is. A tenger gyümölcseinek típusától és a fogás helyétől függően a mennyiség 100-300 mcg / 100 g között változik.
Vörös kaviár
Az egyik legértékesebb termék - végül is a vörös kaviár fehérje sokkal könnyebben és gyorsabban szívódik fel, mint a tej- és húskészítményekben található fehérjék. Ezenkívül a vörös kaviár nagy mennyiségű jódot tartalmaz könnyen emészthető formában. Segít a jód és más vitaminok és mikroelemek asszimilálásában: foszfor, kálium, vas, A, D, E vitamin.
Fésűkagyló
Száz gramm fésűkagyló biztosítja a napi jódigény körülbelül 90% -át. Kiváló fehérjeforrás, foszfor és B12-vitamin is..
Garnélarák
Kiváló jódforrás, a garnélarák a következőket is tartalmazza: B12-vitamint, foszfort és szelént. A garnélarák egyúttal alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú tenger gyümölcse, ezért rengeteg hasznot fog érni ebből az ételből..
Nem lenne ártalmas, ha rendszeresen felszednél főtt garnélarákot, igaz? Ráadásul ízlik és tele van tápanyagokkal, amelyekre a szervezetnek szüksége van, különösen a pajzsmirigyben..
Tipp: A legegészségesebb módon történő főzés maximalizálja a garnélarák egészségügyi előnyeit. Amit megtehet, az az, hogy a garnélarákot serpenyőben két percig főzze mindkét oldalon olívaolaj felhasználásával.
Főzés után a garnéla élénk rózsaszínű árnyalattal rendelkezik, és akkor tudni fogja, hogy készen áll a fogyasztásra.
Kagyló
A kagyló sok hasznos mikroelemet tartalmaz, beleértve a mangánt, a kobaltot, a rézet és a cinket, és ezen felül - 20 esszenciális aminosavat, valamint E-, D- és B-vitamint. Ennek a puhatestűnek az elfogyasztása csökkenti a rák kockázatát, erősíti az immunrendszert. 100 g termék 140 mcg jódot tartalmaz.
Homár
Az ínyenc étel rekordmennyiségű egészséges jódot tartalmaz. 100 gramm adag körülbelül 100 mcg jódot visz a szervezetbe, ami megegyezik a napi szükséglet 67% -ával..
Tyúk
Az összes húsfajta közül a csirke a vezető a jódtartalom terén. A csirkehús 7 mikrogramm jódot tartalmaz 100 g-ban. Természetesen ez nem annyi, mint a halban, de mégis több, mint a marha- és sertéshúsban.
pulykamell
A pulykamell gazdag jódforrás. Finom és elősegíti a pajzsmirigy egészségét is.
Csak vegyen be 100 gramm pulykamellet, és megkaphatja az ajánlott napi jódbevitel 23% -át..
Tipp: Ne főzzük olajban a pulykamell (bőr nélküli) maximális egészségügyi előnyeihez. Amit tehet, megsüt és fűszerezi sóval, borssal és gyógynövényekkel.
Áfonya
Leginkább antioxidánsok forrásaként írunk róla. Tudta, hogy ez a vad bogyó jódot is tartalmaz? Csak 11 gramm áfonya 400 mcg-ot ad ebből az elemből. Ezenkívül az áfonya alacsony kalóriatartalmú étel, amely gazdag C-vitaminban és rostban van, ami javítja a béltranszportot. Káliumot, vasat és kalciumot is tartalmaz. Összességében szolid egészségügyi előnyök!
De természetesen mindenekelőtt az áfonya híres antioxidáns hatásáról. A Spanyol Nőgyógyászati és Szülészeti Társaság (SEGO) szerint ez a vad bogyó segít a terhesség alatt gyakori húgyúti fertőzések leküzdésében. Végül is az áfonya természetes vízhajtó.
Áfonya
A vad bogyó a nyomelem tartalmát tekintve nem marad el a tenger gyümölcseitől. Egy pohár friss bogyó körülbelül 600 mcg nyomelemet tartalmaz. A jódhiány megelőzése akkor lehetséges, ha az ember naponta egy evőkanál bogyólevet iszik.
Áfonya
Antioxidánsokban gazdag bogyók kiváló jódforrások. Ebben az esetben a leghasznosabbak azok a gyümölcsök, amelyek a tenger közelében nőnek. A tudósok durva becslései szerint egy ilyen bogyós pohár harmada 400 mcg jódot tartalmaz..
Áfonya
Az áfonyát régóta szuperételnek tekintik. A kutatások azt mutatják, hogy segítenek fenntartani a látásélességet, és megakadályozzák a retina korral kapcsolatos makula degenerációjának kialakulását. Jóddal is gazdagíthatják az emberi testet. 100 g gyümölcs 400 mcg jódot tartalmaz, vagyis egy felnőtt napi napi értékének 267% -át.
Banán
Egészséges gyümölcs, amely lehetővé teszi, hogy ne csak egy ételt cseréljen, hanem azt is, hogy a testet egy fontos nyomelemmel telítse.
Feijoy
Egy kis egzotikus gyümölcs ugyanolyan fontos nyomelemet tartalmaz, mint a tőkehal máj. A szakértők javasolják a feijoa használatát lekvár, kompót formájában vagy a friss bogyós gyümölcsök cukorral vagy mézzel való őrlésével..
Datolyaszilva
Az olyan gyümölcsöket, mint a datolyaszilva, a nyomelemek magas tartalma is meg fogja különböztetni. Egy érett gyümölcs biztosíthatja a felnőtt napi értékét..
Datolyaszilva
Elég sok jód van a datolyaszilvaban, bár nem annyira, mint a moszatban. De a datolyaszilva sokkal többen kedvelik. A hasznos jód mellett tartalmaz magnéziumot, nátriumot, vasat (tartalmát tekintve még az almát is felülmúlja - a legismertebb leghasznosabb gyümölcs), valamint vitaminokat - A, C és P.
Aszalt szilva
Az aszalt szilva szintén jódban gazdag étel, amelyet szeretni fog. Öt aszalt szilvából 13 mcg jódot kaphat.
Elősegítik az egészséges emésztést is. Ha székrekedése van, csak fogjon meg egy marék aszalt szilvát, és kész..
Ezenkívül az aszalt szilva magas rosttartalmú, A-vitamint, káliumot és vasat tartalmaz.
Aszalt szilva
A szárított szilva bizonyított jódforrás a vegetáriánus étrendben. Emellett magas rosttartalmuk miatt segítenek a gyomor-bél traktus normalizálásában és a székrekedés megelőzésében. 5 aszalt szilva 13 mcg jódot "visz be" a szervezetbe.
Hajdina
Talán a leghasznosabb és legkedveltebb gabonafélék Oroszországban. A hajdinában is van jód, tartalma szerint bajnok a gabonafélék világában. Ezenkívül a hajdina számos hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek elősegítik a jód asszimilálódását..
Sült krumpli
A jód megszerzésének legkedvezőbb módja a burgonya sütése. Egy közepes burgonya körülbelül 60 mikrogramm jódot tartalmaz, ami megegyezik a napi érték 40% -ával. Fontos azonban megjegyezni, hogy az anyag nagy része a gyümölcs héjában található, ezért az egész ételt meg kell sütni..
fehér kenyér
A fehér kenyér vitatott hírű. Leggyakrabban feketelistára kerül, de ebben az esetben nem. Két szelet fehér kenyér nagyszerű "feltöltődés" azok számára, akiknek jódra van szükségük. Ez az összeg a napi érték 30% -át kitöltheti..
Termékek táblázat
A tenger gyümölcsei jódot tartalmaznak. Felnőttek és gyermekek tudják ezt a tényt, de kevesebb információ található arról, hogy egy fontos nyomelem milyen koncentrációban van más típusú ételekben..
Az asztalra nézve nem nehéz beállítani az étrendet a jódhiány elkerülése érdekében:
| Ételfajták | Jódtartalom (μg-ban mérve) 100 g termékben |
| Moszat (alga, népszerű néven moszat) | 500-3000 |
| Tenger gyümölcsei | 5–400 |
| Pollock és lazac | 200 |
| Friss garnélarák | 190 |
| Lepényhal | 190 |
| Tőkehal | 130 |
| Füstölt tengeri hal | 37 |
| Törökország filé | 35 |
| Tehéntej | Körülbelül 19 |
| Zabpehely | 20 |
| Eper | tizenhárom |
| Tejtermék | 5–11 |
| fehér bab | 30-ig |
| Csirke tojás | tíz |
A jódban gazdag ételek előnyei:
- támogatja a pajzsmirigy optimális működését,
- stabil jódszintet biztosítanak,
- megakadályozza a gyengeséget és az energiahiányt,
- stabilizálja a pszicho-érzelmi állapotot,
- pozitív hatással vannak az erekre, a szívre, az idegrendszerre,
- normalizálják az anyagcsere folyamatokat,
- biztosítja a vitaminok, fehérjék, lassú szénhidrátok, többszörösen telítetlen zsírsavak komplexének bevitelét,
- kicsi és közepes kalóriatartalmú, alacsony és mérsékelt glikémiás indexű, cukorbetegség táplálkozására alkalmas.
A jód az üzemanyag a pajzsmirigy megfelelő működéséhez és egészségéhez. Fontos időben felismerni a jódhiány tüneteit és a nyomelem túlzott bevitelének jeleit. A normától való jelentős eltérés megzavarja a pajzsmirigyhormonok szintézisét, ami negatívan befolyásolja a test működését. Ezek a táblázatok segítenek megérteni, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak nagy jódkoncentrációt, hogy kompenzálják az értékes nyomelem hiányát..
Videó arról, hogy mire szolgál a jód az emberi testben, a jódhiány tüneteiről, valamint a gyermekek és felnőttek számára ajánlott napi bevitelről: